1 žlica kokosovega olja Čebula Česen Ohrotovi listi Gobe Bučke Začimbe: turmeric (kurkuma), himalajska sol Najprej 1 žlico kokosovega olja in počakaš da se olje segreje, potem dodaš 1 celo čebulo in 5 strokov česna. Pražiš par minut da čebula postekli, nato dodaš dolg ohrot in mešaš par minut. Dodaš začimbo turmeric (kurkumo),…
Avtor: Mito Šinkovec
ZUKINI ŚPAGETI S PARADIŽNIKOVO OMAKO
pol čebule 4 stroke česna 3 paradižnike Peteršilj Kokosovo olje Bazilika Himalajska sol 4 – 6 zukini bučk Najprej zukini olupiš in jih čez spilurajzer (ali tega)spustiš da dobiš špagete. Potem pol čebule, 4 stroke česna zmiksaš, dodaš 3 paradižnike, peteršilj in baziliko in zmiksaš. Nato narežeš še 3 paradižnike na majhne koščke. Pripraviš ponev,…
AZIJSKA ZELENJAVA
1 žlica kokosovega olja 4 stroke česna Malo ingverja 1,5 čebule Pol rdečega zelja Mlado brokoli Špargle Silantro Himalajska sol 1 limona Dodaš 1 žlico kokosovega olja, 4 stroke česna, malo ingverja, 1,5 čebule, pol rdečega zelja. Zelenjavo narežeš na grobo, mladi brokoli, šparglje, ko je zelenjava mehka dodaš še kuriander in sol…
ZELENJAVA S KVINOJO ALI LEČO
Rdeča pesa Sladek krompir Rdeča paprika Šitaki – gobe Oranžna buča Timijan Origano Lovorjev list Himalajska sol Jabolčni kis Olivno olje Gorčična semena Kvinoja ali leča Rukolo Orehi Narežeš veliko zelenjave: rdečo peso, sladek krompir, rdečo papriko, šitaki- gobe in oranžno bučo. Dodaš naslednje suhe začimbe: timijan, origano, lovorjev list, himalajsko sol, olivno olje…